Skip to content

東京大学 荒木研究室

農学国際専攻 国際情報農学研究室

Links|Contact Us|In English
  • ホーム
  • メンバーと研究内容
    • メンバー2018年度
    • メンバー2017年度
    • 連携教員
    • 荒木研のOB/OGたち
  • 記事一覧
    • インドネシアの食事情
    • 一般
  • 業績(論文)
    • 2016年以降
    • 2011年~2015年
    • 2010年以前
  • 業績(学会発表)
    • 2016年以降
    • 2011年~2015年
    • 2010年以前
  • 研究室の学位論文
    • 博士論文
    • 修士論文
    • 卒業論文

Home ⁄ 業績(学会発表) ⁄ 学会2011年~2015年 ⁄ 大豆の組織構造および成分に及ぼす非加熱処理の影響

大豆の組織構造および成分に及ぼす非加熱処理の影響

mishoumu 学会2011年~2015年, 業績(学会発表) 2015年度日本冷凍空調学会年次大会, Domestic Conference, 国内学会

日本冷凍空調学会

2015年度日本冷凍空調学会年次大会 201510

◎笹尾 翔士(東京大学大学院),荒木 徹也,猪龍 夏子(埼玉大学),上野 茂昭

 

Tagged on: 2015年度日本冷凍空調学会年次大会, Domestic Conference, 国内学会

投稿ナビゲーション

Coupled stepwise PLS-VIP and ANN modeling for identifying and ranking aroma components conforming palatability of cheddar cheese.
中国の食品安全に関する情報の非対称とその解決に関する理論研究

最近の投稿

  • インドネシアの食事情 #01

    2019-12-15
  • NHK番組アーカイブス 学術利用トライアル(2017年度第4回)に採択されました

    2017-11-21
  • 1分で分かる「食品ロス」

    2017-11-14
  • ミャンマーでの海外実習(国際農業と文化実習)

    2017-07-24
  • アカデミックプラザ

    2017-06-15

カテゴリー

荒木研究室荒木研究室

東京大学大学院農学生命科学研究科
農学国際専攻 国際情報農学研究室

主に日本とアジアをフィールドとし、
食の周辺からの学際的なアプローチを
楽しみながら取り組める研究室です。

研究分野:
食品科学、食品工学、国際貢献、食流通、食社会学、フィールドワーク等。

アーカイブ

カテゴリー

メタ情報

  • ログイン
  • 投稿の RSS
Copyright© 2014 - 2025 東京大学 荒木研究室 All Rights Reserved.