米素材を混合したパン生地の成分分布可視化手法の開発 mishoumu 学会2011年～2015年, 業績（学会発表） Domestic Conference, 国内学会, 日本食品工学会第12回（2011年度）年次大会 日本食品工学会第12回（2011年度）年次大会 (2011.8.5~6, 京都, 京都テルサ) 粉川 美踏, 柴田 真理朗, 吉村 正俊, 藤田 かおり, 蔦 瑞樹, 杉山 純一, 荒木 徹也, 鍋谷 浩志 Tagged on: Domestic Conference, 国内学会, 日本食品工学会第12回（2011年度）年次大会