チェダーチーズの粘弾性と香気成分特性および官能評価値の相関分析 mishoumu 学会2011年~2015年, 業績(学会発表) Domestic Conference, 国内学会, 日本食品工学会第13回年次大会 日本食品工学会第13回年次大会 (2012.8.9-10, 札幌, 北海道大学) ○守田愛梨, 荒木徹也, 住正宏, 吉田浩一, 上田玲子, 相良泰行 Tagged on: Domestic Conference, 国内学会, 日本食品工学会第13回年次大会