光の指紋によるパイ生地中のグルテン・澱粉・バターの分布可視化 mishoumu 学会2011年～2015年, 業績（学会発表） Domestic Conference, 国内学会, 日本食品科学工学会平成25年度関東支部大会 日本食品科学工学会 平成25年度関東支部大会 （2013.3.7, 東京, 東京農業大学） 粉川 美踏, 杉山 純一, 蔦 瑞樹, 藤田 かおり, 吉村 正俊, 柴田 真理朗, 荒木 徹也, 鍋谷 浩志 Tagged on: Domestic Conference, 国内学会, 日本食品科学工学会平成25年度関東支部大会