ダイレクト糊化法による高アミロース米ゲル物性の最適化 mishoumu 学会2011年～2015年, 業績（学会発表） 国内学会, 日本食品科学工学会第60回記念大会 日本食品科学工学会 日本食品科学工学会第60回記念大会 （2013.8.29-31, 実践女子大学、東京） ○柴田真理朗，杉山純一，松山信悟，藤田かおり，粉川美踏，蔦 瑞樹，吉村正俊，荒木徹也 Tagged on: 国内学会, 日本食品科学工学会第60回記念大会